办理排污许可证：餐饮业要办理的环保手续有：环保审批手续。在建之前，要到当地环保局审请办理环保审批手续，需要带上工商营业执照、法人代表身份证、营业场地租赁合同，然后环保局的负责审批的人员去看点后，符合要求，才能取得批复，然后按照批复上面的要求做好污染防治措施。
申请：申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。
在办理排污许可证之前，餐饮业需要完成一系列环保审批手续。首先，需向当地环保局提交环保审批申请，携带工商营业执照、法人代表身份证和营业场地租赁合同。环保局工作人员会现场检查场地，确认符合审批要求后，会给出批复，餐饮业主需按批复要求实施污染防治措施。
餐饮排污证的办理流程相对简便。首先，商户需要向所在区县（市）的排水主管部门提交申请，并准备一系列材料，如营业执照、管网图纸、近三个月的水费发票以及身份和场地证明等。随后，排水管理员会进行现场核查，主要检查两个方面：是否实现雨污分流，确保雨水与污水不交叉；是否安装了符合标准的隔油设施。
首先给出在较低的家庭厨余粉碎机使用率（20%）的前提下，对下水管道和污水处理没有显著的影响。但是不建议餐厅、食堂等产生大量厨余的地方使用，因为这可能会对下水管道和污水厂造成负面影响。
有利生活垃圾的后续处理。目前国内生活垃圾主要是焚烧和填埋两种无害化处理方式。就焚烧来说，含水量较大的厨余垃圾分离出去后，垃圾燃烧热值会提高，有利于焚烧反应的进行。就填埋而言，也有利于 降低填埋后垃圾渗滤液、沼气等污染物的产生。提高污水处理厂的处理效率。
第四，加重城市水污染，加大城市处理污水的难度与耗费。厨房垃圾富含有大量有机营养物，这种污水处理设备功耗更大。第五，分类处理家庭垃圾更方便，更环保，更加节约资源，比如厨房垃圾可能作为农业废料、玻璃、塑料垃圾可以处理再利用，也降低了城市垃圾处理的投入成本。
有了垃圾粉碎机，垃圾收运处理的难度和成本也随之降低了。对市政和交管部门来说将垃圾粉碎后冲入下水道增加了污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺，并且减少了垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染。对环境和资源回收来说减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率。
原来，政府把北桥河改造，将原来的污水臭水排掉，把河底冲洗干净，换了清澈的河水。而人们平时生活所排出的污水已引到污水处理厂，经污水处理厂处理后的水，再排到河里，那清澈明净的水，不但可供游泳，而且直接饮用也符合标准。 故乡的变化，也是我们国家的变化，是科学技术进步带来的变化。
